Laika

Lo Sputnik 2 varca lo spazio profondo. Nella capsula di questo moderno prodigio c’è Kudrjavka. Accalappiata mentre, solitaria, si aggirava per le strade di Mosca, sarà il primo vivente a orbitare attorno alla Terra. Il ritorno non era contemplato: un viaggio di sola andata verso il cosmo infinito e la gloria eterna. Consegnata alla Storia col nome di Laika, piccola abbaiatrice, in ricordo di quell’istante in cui il globo gioiva e tremava ai suoi piedi.

Liberamente ispirata alle Kolsch di Colonia, certamente poco ortodossa e più luppolata. Al naso domina il profumo conferito dalla generosa ma delicata luppolatura di Spalter Select, Saphir e Celeia, oltre che una piacevole nota di miele d’acacia. In bocca l’ingresso dolce ma delicato vira successivamente verso l’amaro, con una bella persistenza finale che lascia la bocca pulita e pronta ad una nuova sorsata. Una birra da bere in quantità, in qualunque occasione.

Köln Style
Alc. 5,2% Vol.
Plato: 11.2
Temperatura: 8°C